Concentré de citron

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser® = 10 portions

350 g de citron
150 g de sucre

Préparation de la recette

1) Coupez le citron en morceaux et mélangez-le avec le sucre. Laissez reposer pendant environ 15 minutes, remuez et versez dans un bol à pacosser® en pressant bien.
2) Fermer avec le couvercle et étiqueter. Congeler à -20 °C pendant au moins 24 heures.
3) Si nécessaire, pacosser® 10 fois à pression normale.