Pacojet im Restaurant

Egal ob Sie ein Fine Dining Restaurant, einen Landgasthof oder einen Food Truck betreiben: Sie alle eint die grosse Leidenschaft, das Beste für Ihre Gäste auf den Teller zu bringen. Gleichzeitig meistern Sie täglich Herausforderungen wie den Mangel an qualifiziertem Personal oder hohen Betriebs- und Einkaufskosten. Auch steigende Qualitätsansprüche der Gäste, verändertes Konsumverhalten von Take-away bis Veganismus, der Anspruch an ressourcenschonendes Arbeiten sowie die Nutzung nachhaltiger Lebensmittelquellen macht Qualität, Effizienz und Kreativität in der Küche gefragter denn je.

Der Pacojet bietet Ihnen die clevere Lösung zur Optimierung Ihrer Abläufe und lässt sowohl die Herzen des Küchenteams als auch die der Gäste durch seine kulinarischen Möglichkeiten höher schlagen.

Als zuverlässiger Partner ermöglicht er ein flexibles Mise en Place, eine schnelle Verarbeitung und eine einfache Bedienung. Zeitintensive Aufgaben werden mit dem Pacojet überflüssig.

Als echter Allrounder stellt er für Sie in drei einfachen Schritten Konzentrate, Pasten und Öle, Buttermischungen und Aufstriche, Suppen und Mousses, Farcen, Terrinen und Pasteten, Teige und Gebäck sowie Sorbets und Eiscremes her. Top-Ergebnisse mit einzigartiger Konsistenz, Aroma und Farbe sind hierbei garantiert – ganz egal, wer den Knopf drückt.

Kräuter-Walnuss-Frischkäse auf Cracker zum Apéro. Macarons mit Himbeeren Ganache als Gruß aus der Küche. Zur Vorspeise Gurkensud, zum Hauptgang Lammrücken mit Kräuterkruste und als Dessert Mangosorbet im à la carte Geschäft. Pesto für das Take-away. Als System mit unzähligen Anwendungen kennt der Pacojet keine Grenzen an kulinarischer Kreativität.

Zahlreiche begeisterten Pacojet Nutzer aus Gastronomiebetrieben weltweit sind überzeugt vom Pacossieren®. Lesen Sie selbst, warum der Pacojet das Leben in der Profiküche sehr viel leichter und warum die Arbeit mit dem Multitalent so viel Spass macht, dass es auch Ihre Gäste spüren.