Miscele di burro e creme spalmabili
Guacamole
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
| 500 g
di avocado 180 g di panna acida 60 g di cipolle rosse 20 g di succo di lime 20 g d’olio d’oliva 7 g di sale 10 g di coriandolo |
Preparazione della ricetta
| (1)
Tagliare a metà gli avocado, togliere i noccioli, estrarre la polpa e
tagliarla fine. Tagliare a dadini piccoli le cipolle e sbollentarle
rapidamente. Mescolare tutti gli ingredienti e versarli in un bicchiere da
pacossare®. (2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore. (3) All’occorrenza, pacossare® tre volte con pressione normale. |
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 3
Modalità Jet® adatta: sì