Ricette cinesi
Sorbetto di pesche e prugne
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
270 g di pesche asiatiche (o pesche bianche)
200 g di prugne
150 g di sciroppo di zucchero
45 g di fiocchi di haw
10 g di prugne sciroppate
50 g di acqua
Preparazione della ricetta
(1) Frullare tutti gli ingredienti e versarli in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio e etichettare. Congelare a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) Se necessario, pacossare® due volte con sovrapressione.
Ricetta di Christian Yang
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Sovrapressione
Numero di ripetizione automatiche : 2
Modalità Jet® adatta: sì