Accessori indispensabili
Accessori Pacojet
Bicchieri da pacossare®
I bicchieri da pacossare® (in materiale sintetico o in acciaio al cromo) con l’apposito bicchiere di protezione sono il fulcro della pacossatura®. Sono l’unità di misura di tutte le ricette Pacojet e sono indispensabili per la corretta congelazione e per la qualità del risultato garantita Pacojet. La struttura specifica garantisce una precisione perfetta durante la pacossatura®. Suggerimento: dotarsi minimo di 20 bicchieri da pacossare® come attrezzatura di base per l’utilizzo intenso quotidiano. Nota: per continuare a utilizzare i precedenti bicchieri da pacossare® in acciaio al cromo con il Pacojet 4 è disponibile un nuovo bicchiere di protezione.Beaker calculator
Il Pacojet Coupe Set
Più possibilità di impiego del Pacojet
Sminuzzare, tritare, ridurre in purea, montare, schiumare o frullare: con un Pacojet Coupe Set, si estende il campo di impiego di Pacojet fino alla lavorazione di alimenti non congelati.
Il singolare principio di funzionamento di Pacojet è caratterizzato da un’impostazione “top-down” del coltello e del disco per sbattere, che eseguono un movimento dal bordo al fondo del bicchiere per la lavorazione assolutamente delicata e omogenea di prodotti freschi, fino a conseguire i migliori risultati.
Pacojet Coupe Set: Prestazioni massime à la minute
Pastiglie per la pulizia Pacojet
Le pastiglie per la pulizia Pacojet di alta qualità sono state sviluppate specificatamente per la pulizia professionale ed efficiente delle macchine Pacojet.
Il dosaggio e l’efficienza delle pastiglie si adattano perfettamente alle esigenze del Pacojet. Le pastiglie puliscono in modo antibatterico, sono compatte e facili da maneggiare e seguono gli standard HACCP per la pulizia. Nota: le pastiglie per la pulizia possono essere utilizzate anche per i modelli precedenti del Pacojet.
Altri accessori
Tutti gli accessori di cui avete bisogno per una pacossatura® di successo così come gli accessori opzionali, che la supportano nel suo lavoro con Pacojet, sono disponibili nel nostro shop online.
Compatibilità degli accessori
La stazione Pacojet-Nordcap
L'innovazione incontra la funzionalità
Sviluppata in collaborazione con Nordcap, la stazione Pacojet-Nordcap offre la base perfetta per il vostro Pacojet: ergonomica, ottimizzata per i processi ed efficiente.
Caratteristiche principali:
• Cassetti refrigerati/congelati commutabili per la conservazione ideale dei bicchiere da pacossare®.
•
Prese integrate per il collegamento diretto del Pacojet.
•
Piastre speciali per fissare saldamente i bicchiere da pacossare®.
I vostri vantaggi:
bicchiere da pacossare® a portata di mano sotto l'apparecchio, percorsi più brevi e lavoro più produttivo: la stazione Pacojet ottimizza i vostri processi nella ristorazione classica, nei ristoranti aziendali, nel settore assistenziale, nella ristorazione collettiva o anche nel catering. Portate l'efficienza e la flessibilità a un nuovo livello!