Mousse di torrone

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

Preparazione della ricetta

(1) Tostare le nocciole e togliere il guscio. Sbattere l'uovo, il tuorlo e lo zucchero fino a renderli spumosi. Portare la panna a ebollizione e sbatterla con l'uovo fino a formare una rosa. Versare il composto sul cioccolato, lasciare riposare brevemente e aggiungere le nocciole, mescolare tutti gli ingredienti e versarli nel bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Congelare a -20 °C per almeno 24 ore.
(3) Se necessario, pacossare® una volta con sovrapressione.