Mousses
Mousse alla paprica vegan

Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
300 g di peperoni sottaceto grigliati
20 g di cipolla
20 g di olio d'oliva
100 g di anacardi
150 g di latte di cocco
5 g di sale
1 g di Pimenton de la Vera Doux
Preparazione della ricetta
(1) Sbucciare le cipolle, tagliare in piccoli pezzi e soffriggerle leggermente in una padella.
Mescolare tutti gli ingredienti e versarli nel bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare® 2 volta con sovrapressione.
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Sovrapressione
Numero di ripetizione automatiche : 2
Modalità Jet® adatta: no