Miscele di burro e creme spalmabili
Paté di olive
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
| 500 g
di olive 200 g d’olio d’oliva 50 g di succo di limone 40 g di capperi 25 g d’aglio 80 g di pasta di acciughe |
Preparazione della ricetta
| (1)
Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere da pacossare® e lavorare una
volta con il coltello a 2 lame del Coupe set senza sovrapressione. Versare in un bicchiere da pacossare®. (2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore. (3) All’occorrenza pacossare® con sovrapressione. |
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Sovrapressione
Numero di ripetizione automatiche : 2
Modalità Jet® adatta: sì