Miscele di burro e creme spalmabili

Hummus umami RICETTA VEGANA

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

400 g di ceci precotti scolati
60 g di mousse di miso
2 g di sale
130 g d’olio d’oliva
90 g d’acqua di ceci (dal vasetto)
30 g di succo di limone

Preparazione della ricetta

(1) Scolare i ceci (raccogliendone il liquido) e sciacquarli. Mescolare tutti gli ingredienti e versarli in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare® con sovrapressione

Impostazioni del Pacojet

Modalità: Pacossare®
Impostazione della pressione: Sovrapressione
Numero di ripetizione automatiche : 5
Modalità Jet® adatta: no