Crosta alle erbe

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

Preparazione della ricetta

(1) Tagliare a dadini il pane da toast. Separare le foglie delle erbe dai gambi legnosi e tritarle. Mescolare tutti gli ingredienti e versarli in un bicchiere da pacossare®. Lisciare la superficie.
(2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza, pacossare® due volte con pressione normale.
(4) Spalmare direttamente sulla carne arrosto, ad es. sulle costine d’agnello per poi gratinarlo o avvolgere in carta da forno e conservare in frigorifero fino all’utilizzo.