Miscele di burro e creme spalmabili
Crema vegana di patate dolci
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
| 500 g
di patate dolci (pelate) 5 g di curry in polvere 20 g di golden syrup 200 g d’acqua 20 g d’olio d’oliva 3 g di gomma di xantano 7 g di sale |
Preparazione della ricetta
| (1)
Tagliare le patate dolci a dadini e cuocerle in forno a 160 °C per 30 minuti.
Mescolare con tutti gli altri ingredienti e versarli in un bicchiere da
pacossare®. (2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore. (3) All’occorrenza, pacossare® e lasciar temperare. |
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 5
Modalità Jet® adatta: no