Crema di Noci alla Paprica

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare

1 bicchiere da pacossare = 10 porzioni

400 g di peperone rosso
100 g di gherigli di noce
3 g di aglio
3 g di peperoncino
40 g di sciroppo di melograno
10 g di cumino
2 g di timo
50 g di succo di limone
100 g di olio d'oliva
10 g di sale
50 g di pangrattato

Preparazione della ricetta

(1) Mondate i peperoni e grigliateli leggermente. Tostate i gherigli di noce in una padella. Tagliare i peperoni a dadini, mescolarli con gli altri ingredienti e versarli in un bicchiere da pacossare® .
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) Se necessario, pacossare® 4 volte.