Coupe Set
Burro alle erbe
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
35 g di prezzemolo
20 g di basilico
35 g di erba cipollina
2 g di rosmarino con il gambo
8 g di sale
1 g di pepe
5 g di aglio
4 g di scorza di limone
500 g di burro
20 g di capperi
3 g di pepe di Cayenna
2 g di paprica piccante
Preparazione della ricetta
Mescolare tutti gli ingredienti e versare in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Congelare a -20 °C per almeno 24 ore.
(3) Se necessario, pacossare® 3 volte con sovrapressione.
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Sovrapressione
Numero di ripetizione automatiche : 3
Modalità Jet® adatta: no