Burro al prezzemolo e sedano

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

Preparazione della ricetta

(1) Mettere il burro in un bicchiere da pacossare® e montare a neve una volta con l’aletta per pacossare® senza sovrapressione. Lavare il sedano, tagliarlo a pezzetti e unirlo al burro insieme agli altri ingredienti.
(2) Lavorare il tutto una volta con il coltello a 2 lame del Pacojet Coupe set senza sovrapressione. Lisciare la superficie.
(3) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(4) All’occorrenza pacossare® con sovrapressione.