Sorbetto di rabarbaro e finocchio

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

Preparazione della ricetta

(1) Portare a ebollizione l'acqua, il succo d'arancia e lo zucchero. Aggiungere il rabarbaro e il finocchio e cuocere finché non si ammorbidiscono. Mescolare con i semi di finocchio e i lamponi, lasciare raffreddare leggermente e versare in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Congelare a -20 °C per almeno 24 ore.
(3) Se necessario, pacossare® una volta a pressione normale.