Sorbetto di carote e mandarino

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

400 g di carote cotte
600 g di succo di mandarino
100 g di zucchero
10 g di stabilizzatore per gelati (Gelpressa / Sosa)

Preparazione della ricetta

(1) Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere da pacossare®. Tagliare una volta con il coltello Coupe Set e poi lisciare.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Congelare a -20 °C per almeno 24 ore.
(3) Pacossare® come richiesto.