Sorbetto alle Arance Ricetta Vegana

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

600 g di arance
5 g di buccia d’arancia grattugiata
70 g di zucchero
300 g di succo d’arancia
30 g di glucosio
20 g di liquore all’arancia

Preparazione della ricetta

(1)Sbucciare le arance con un coltello ed estrarne la polpa per poi versarla nel bicchiere da pacossare® (massimo 300 g). Strizzare la pelle degli spicchi e raccogliere il succo in una pentola, unire il succo d’arancia, la buccia grattugiata, lo zucchero e il glucosio per poi portare a ebollizione. Versare nel bicchiere da pacossare® sopra alla polpa e far raffreddare. Unire il liquore.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare® una volta.