Sorbetto alla birra ai frutti di bosco

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

50 g di zucchero invertito
470 g di succo di bacche
50 g di zucchero
5 g di pectina
5 g Per sorbetto
140 g di birra scura

Preparazione della ricetta

(1) Far bollire tutto insieme tranne la birra, aggiungere la birra e versare in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Congelare a -20 °C per almeno 24 ore.
(3) Se necessario, pacossare® una volta.