Gelato e Sorbetto
Sorbetto alla Zucca Aromatico Ricetta Vegana
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
320 g di zucca castagna
200 g d’acqua
200 g di zucchero
50 g di succo d’arancia
20 g di cannella in stecche
6 g di anice stellato
Preparazione della ricetta
(1) Portare a ebollizione acqua, zucchero, succo d’arancia con cannella, anice stellato e zucca, lasciare addensare per 10 minuti. Togliere la cannella e l’anice stellato. Versare in un bicchiere da pacossare®.(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare® una volta.
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Sovrapressione
Numero di ripetizione automatiche : 1
Modalità Jet® adatta: no