Gelato e Sorbetto

Sorbetto alla Zucca Aromatico Ricetta Vegana

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni


320 g di zucca castagna
200 g d’acqua
200 g di zucchero
50 g di succo d’arancia
20 g di cannella in stecche
6 g di anice stellato


Preparazione della ricetta

(1) Portare a ebollizione acqua, zucchero, succo d’arancia con cannella, anice stellato e zucca, lasciare addensare per 10 minuti. Togliere la cannella e l’anice stellato. Versare in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare® una volta.



Impostazioni del Pacojet

Modalità: Pacossare®
Impostazione della pressione: Sovrapressione
Numero di ripetizione automatiche : 1
Modalità Jet® adatta: no