Sorbetto al Rabarbaro Ricetta Vegana

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

500 g di rabarbaro
120 g di zucchero
120 g d’acqua
5 g di succo di limone
10 g di vaniglia in stecche

Preparazione della ricetta

(1) Tagliare il rabarbaro a pezzi senza pelarlo, incidere la stecca di vaniglia ed estrarre il concentrato. Unire tutti gli ingredienti, metterli in una pentola, portare a ebollizione e far addensare. Togliere la stecca di vaniglia e lasciar raffreddare. Versare in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare® due volte.