Gelato e sorbetto

Sorbetto al Cassis

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni


330 g di purea di ribes nero
300 g d’acqua 1
100 g di zucchero
5 g di succo di limone


Preparazione della ricetta

(1) Mescolare acqua e zucchero finché lo zucchero non sarà completamente sciolto. Unire tutti gli altri ingredienti e versarli in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare® due volte.



Impostazioni del Pacojet

Modalità: Pacossare®
Impostazione della pressione: Pressione normale 
Numero di ripetizione automatiche : 2
Modalità Jet® adatta: no