Gelato e sorbetto
Sorbetto al Cassis
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
330 g di purea di ribes nero
300 g d’acqua
1
100 g di zucchero
5 g di succo di limone
Preparazione della ricetta
(1) Mescolare acqua e zucchero finché lo zucchero non sarà completamente sciolto. Unire tutti gli altri ingredienti e versarli in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare® due volte.
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 2
Modalità Jet® adatta: no