Gelato alla senape Pommery

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

400 g di yogurt greco
175 g di latte
40 g di sciroppo d'acero
130 g di senape Pommery in grani
20 g di senape di Digione forte
2 g di pepe nero macinato fresco
20 g di zucchero

Preparazione della ricetta

1) Mescolare tutti gli ingredienti e versarli in un bicchiere da pacossare®.
2) Chiudere con il coperchio, etichettare e congelare a −20 °C per almeno 24 ore.
3) Al bisogno, pacossare® 1–2 volte con sovrapressione.