Gelato al mango e zenzero

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

Preparazione della ricetta

(1) Sbucciare il mango e tagliarlo a cubetti. Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a fettine. Portare a ebollizione il latte, la panna e lo zucchero, lasciar raffreddare e poi versare in bicchiere da pacossare® con il mango e lo zenzero.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Congelare a -20 °C per almeno 24 ore.
(3) Se necessario, pacossare® una volta con sovrapressione.