Gelato e sorbetto
Gelato al Grana Padano
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
200 g di latte
200 g di mascarpone
200 g di Grana Padano
Preparazione della ricetta
(1) Tagliare il Grana Padano a pezzetti e versarlo in un bicchiere da pacossare® con gli altri ingredienti.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Congelare a -20 °C per almeno 24 ore.
(3) Se necessario, pacossare® due volte a pressione normale.
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 2
Modalità Jet® adatta: no