Salsa al prezzemolo

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare

1 bicchiere da pacossare = 10 porzioni

600 g di prezzemolo
300 g di olio di semi di girasole

Preparazione della ricetta

(1) Sbollentare il prezzemolo in acqua bollente e immergerlo subito dopo in acqua ghiacciata. Strizzare, tritare grossolanamente e aggiungere olio o acqua. Versare in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare®.

Impostazioni del Pacojet

Modalità: Pacossare
Impostazione della pressione: Sovrapressione
Numero di ripetizione automatiche: 2
Modalità Jet® adatta: no