Gelatina di carrote RICETTA VEGAN

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare

1 bicchiere da pacossare = 10 porzioni

400 g di carote
250 g di succo di carote zuccherato
50 g di zenzero
10 g di agar-agar

Preparazione della ricetta

(1) Mescolare gli ingredienti e versarli in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere il bicchiere da pacossare® con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) Pacossare® e far bollire, poi versare negli stampi. Far raffreddare e frullarne una parte con il disco per sbattere fino a ottenere una gelatina.

Impostazioni del Pacojet

Modalità: Pacossare
Impostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 1
Modalità Jet® adatta: no