Concentrato di limone

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

350 g di limone 
150 g di zucchero

Preparazione della ricetta

1) Tagliare il limone a pezzi e mescolarlo con lo zucchero. Lasciare riposare per circa 15 minuti, mescolare e versare in un bicchiere da pacossare®, premendo bene.
2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Congelare a -20°C per almeno 24 ore.
3) Se necessario, pacossare® 10 volte a pressione normale.