Concentrati, paste e oli

Concentrato d'aglio RICETTA VEGANA

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare

1 bicchiere da pacossare = 10 porzioni

600 g di aglio
200 g di olio di semi di girasole
6 g di sale

Preparazione della ricetta

(1) Pelare l’aglio. Unire agli altri ingredienti. Versare il tutto in un bicchiere da pacossare® e lavorare una volta con il coltello a 2 lame del Pacojet Coupe set senza sovrapressione. Lisciare la superficie.
(2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare®.

Impostazioni del Pacojet

Modalità: Pacossare
Impostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 1
Modalità Jet® adatta: no