Barquette froide de concombre

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser® = 10 portions

400 g de concombre
150 g de yaourt
55 g de jus de citron
1 g d'ail
5 g d'aneth
20 g d'huile d'olive
25 g d'oignon de printemps
1 g de piment vert
2 g de sel
1 g de sucre
0.05 g de poivre

Préparation de la recette

(1) Verser tous les ingrédients dans un un bol à pacosser® et couper 1 fois avec le couteau à 2 lames.
(2) Fermer avec le couvercle et étiqueter. Congeler à -20 °C pendant au moins 24 h.
(3) Si nécessaire, pacosser® deux fois avec une pression normale.