Coupe Set
Pâte à Pakoda végétalien
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
200 g de farine de pois chiches
40 g de farine de riz
5 g de sel
2 g de cumin en poudre
1 g de poivre de Cayenne
3 g de coriandre en poudre
4 g d'ail
6 g de gingembre
260 g d'eau
Préparation de la recette
(1) Hacher finement l'ail et le gingembre, mélanger avec le reste des ingrédients et verser dans un bol à pacosser®.
(2) Fouetter deux fois avec surpression à l’aide du disque à fouetter et passer les légumes coupés dans la pâte et les faire frire.
Recette de Gaurav Bajaj
Réglages Pacojet
Mode : FoutterRéglage de la pression : Surpression
Nombre de répétitions automatiques : 2
Mode Jet® adapté : non