Pâtes et masses
Polenta aux pommes de terre et à la semoule
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
| 200 g
de pommes de terre, farineuses et précuites 100 g de semoule de blé dur 400 g de lait 100 g de blancs d’œufs 4 g de sel 1 g de noix de muscade |
Préparation de la recette
(1) Verser tous les ingrédients ensemble dans un bol à pacosser®.
(2) Fermer avec le couvercle, étiqueter et congeler à -20°C pendant au moins 24h.
(3) Si nécessaire, pacosser® 2 fois, verser dans un moule et cuire au four à 150°C pendant 20-25 minutes.
Réglages Pacojet
Mode : Pacosser®Réglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 2
Mode Jet® adapté : oui