Pates et masses
Gâteau éponge aux carottes
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Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
120 g de carottes cuites
200 g d'eau de cuisson des carottes
100 g d'œufs entiers
60 g de farine de blé 550
60 g de fécule de pomme de terre
100 g d'huile de colza
4 g de sucre
2 g de sel
Préparation de la recette
| (1)
Couper les carottes en morceaux, les mélanger avec le reste des ingrédients
et verser le tout dans un bol à pacosser®. (2) Fermer avec le couvercle et étiqueter. Congeler à -20 °C pendant au moins 24 h. (3) Si nécessaire, pacosser® 6 fois à pression normale. Cuire au micro-ondes dans un gobelet en carton pendant environ 1 minute 30. (Le temps de cuisson varie en fonction du modèle et de la quantité). Recette et photo de Lars Jungermann |
Réglages Pacojet
Mode : Pacosser®Réglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 6
Mode Jet® adapté :non