Mélanges de beurre et pâtes à tartiner
Pâte à tartiner aux herbes et aux noix
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
| 500 g
de séré minimum 20% de matière grasse dans la matière sèche 100 g de noix 100 g de noisettes 10 g de thym 10 g de persil 5 g de sel |
Préparation de la recette
(1) Hacher grossièrement les noix. Mélanger le séré avec les autres ingrédients jusqu’à obtention d’une texture lisse, puis ajouter les noix et assaisonner. Mettre le tout dans un bol à pacosser®.
(2) Fermer le bol avec le couvercle, étiqueter et congeler à −20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Pacosser® avec surpression si nécessaire.
Réglages Pacojet
Mode : Pacosser®Réglage de la pression : Surpression
Nombre de répétitions automatiques : 2
Mode Jet® adapté : non