Mélanges de beurre, pâtes à tartiner et dips
Houmous à la betterave rouge
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
400 g de pois chiches en conserve égouttés
100 g de betteraves rouges cuites
7 g de piment rouge
25 g de canneberges séchées
60 g d'huile d'olive
20 g de jus de citron
7 g de sel
30 g de tahina
1 g de cumin
90 g d'eau de cuisson des pois chiches
Préparation de la recette
(1) Mélanger tous les ingrédients et verser dans un bol à pacosser®.
(2) Fermer le couvercle, étiqueter et congeler à -20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Si nécessaire, pacosser® 5 fois en surpression.
Réglages Pacojet
Mode : Pacosser®Réglage de la pression : Surpression
Nombre de répétitions automatiques : 5
Mode Jet® adapté : non