Crème de carottes et de légumes verts

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser® = 10 portions

250g de vert de carotte blanchi
250g de racines de persil cuites
100g de petits pois blanchis
100g de crème fraîche
50g de noix de cajou
6g de sel
1g de noix de muscade
1g de poivre
10g de moutarde à gros grains

Préparation de la recette

(1) Couper grossièrement les fanes de carottes et les racines de persil ensemble. Mélanger avec les autres ingrédients et verser dans un gobelet Pacossier®.
(2) Fermer avec le couvercle et étiqueter. Congeler à -20 °C pendant au moins 24 h.
(3) Pacosser® si nécessaire.