Cosmopolitan glacé à la betterave rouge

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser® = 10 portions

160 g de vodka
200 g de Cointreau / Grand Marnier
240 g de jus de cranberry ou de nectar de cranberry
120 g de betteraves rouges cuites
200 g de jus de citron vert

Préparation de la recette

(1) Couper les betteraves rouges en morceaux de 1 cm. Verser tous les ingrédients dans un bol à pacosser®.
(2) Fermer avec le couvercle et étiqueter. Congeler à -23 °C pendant au moins 24 h.
(3) Pacosser® 4 à 6 fois avec une surpression et congeler à nouveau. Pacosser® 1 fois avec le mode jet® avant utilisation.