Coupe Set

Tuiles au miel

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser

1 bol à pacosser = 10 portions

120 g de miel
100 g de beurre
100 g de farine
120 g de blancs d’œufs

Préparation de la recette

(1) Mettre tous les ingrédients dans un bol à pacosser.
(2) Travailler le tout trois fois à l’aide du couteau à 4 lames du Pacojet Coupe Set.
(3) Étaler la pâte dans le pochoir en nid d’abeille et la cuire au four préchauffé à 160 °C pendant environ six minutes.

Conseil : pour obtenir une belle couleur dorée, démouler les tuiles et poursuivre brièvement la cuisson.

Réglages Pacojet

Mode : Couper
Réglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 3
Mode Jet® adapté : non