Coupe Set
Tartare de chou pointu à l'aneth
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
300 g de chou pointu (coupé grossièrement)
1 g de sel
1 g d'aneth
10 g d'huile de pavot
5 g de vinaigre balsamique de pomme
0,25 g de poivre
Préparation de la recette
(1) Couper grossièrement le chou pointu et le verser dans un bol à pacosser® avec le reste des ingrédients.
(2) Mixer une fois à pression normale à l'aide du couteau Coupe Set.
Recette et photo de Lars Jungermann
Réglages Pacojet
Mode : Pacosser®Réglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 1
Mode Jet® adapté : non