Tartare de chou-fleur et de fruit de la passion

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser® = 10 portions

300 g de chou-fleur
2 g de sel
50 g de vinaigre de fruit de la passion
10 g d'huile d'olive

Préparation de la recette

(1) Couper le chou-fleur en petits morceaux et le mettre dans un bol à pacosser®.
(2) Ajouter le sel, le vinaigre et l'huile.
(3) Couper une fois avec le couteau Coupe Set.