Coupe Set
Sel fumé à la betterave
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
100 g de betterave fumée
50 g d'oignons rouges
300 g de sel marin fin
Préparation de la recette
(1) Mettre la betterave et les oignons dans un bol à pacosser® et couper 5 fois avec le couteau Coupe Set, ajouter le sel marin et pacosser®
4 fois à l'aide du couteau à pacossage®.
(2) Sécher à une température maximale de 50 °C et pacosser®
à nouveau selon vos préférences ou utiliser directement.
Réglages Pacojet
Mode : CouperRéglage de la pression : Surpression
Nombre de répétitions automatiques : 9
Mode Jet® adapté : non