Coupe Set
Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
225 g de noisettes grillées
120 g de sucre en poudre
25 g de cacao en poudre
4 g de pâte de vanille
0.5 g de sel
42 g de chocolat 64% de cacao
Préparation de la recette
(1) Faire fondre le chocolat, le mélanger avec le reste des ingrédients et le verser dans bol a pacosser®. Travailler 3 fois avec le couteau Coupe Set et aplatir la masse.
(2) Fermer avec le couvercle, étiqueter et congeler à -20 °C pendant au moins 24 h.
(3) Pacosser® 2 fois avec une pression normale.
Réglages Pacojet
Mode : CouperRéglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 5
Mode Jet® adapté : non