Coupe Set
Farce de volaille
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
300 g de filet de poitrine de poulet
300 g de crème 30 % de matière grasse
7 g de sel
Préparation de la recette
(1) Couper la viande de volaille en dés et les mélanger avec les autres ingrédients.
(2) Mettre le tout dans un bol à pacosser® et travailler deux fois avec surpression avec le couteau Coupe Set.
(2) Mettre le tout dans un bol à pacosser® et travailler deux fois avec surpression avec le couteau Coupe Set.
Réglages Pacojet
Mode : CouperRéglage de la pression : surpression
Nombre de répétitions automatiques : 2
Mode Jet® adapté : non