Coupe Set
Farce de saumon
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser
1 bol à pacosser = 10 portions
400 g
de saumon 350 g de crème 10 g de sel |
Préparation de la recette
(1)
Couper le saumon en petits dés et les mélanger avec les autres ingrédients.
(2) Mettre le tout dans un bol à pacosser et travailler deux fois avec surpression à l’aide du couteau à 4 lames du Pacojet Coupe Set. |
Réglages Pacojet
Mode : CouperRéglage de la pression : Surpression
Nombre de répétitions automatiques : 2
Mode Jet® adapté : non