Buttermischungen und Aufstriche
Guacamole
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
| 500 g
Avocado 180 g Sauerrahm 60 g Rote Zwiebeln 20 g Limettensaft 20 g Olivenöl 7 g Salz 10 g Koriander |
Rezept-Zubereitung
| (1)
Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch herauslösen und klein
schneiden. Zwiebel fein würfelig schneiden und kurz blanchieren. Alle Zutaten
vermischen, in einen Pacossier®-Becher füllen. (2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren. (3) Bei Bedarf 3-mal mit Normaldruck pacossieren® |
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 3
Jet®-Modus geeignet: ja