Zuppe

Zuppa di piselli alla menta

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare

1 bicchiere da pacossare = 10 porzioni

200 g di piselli
200 g di brodo vegetale
200 g di panna
50 g di scalogno
10 g di burro
5 g di menta piperita fresca

Preparazione della ricetta

(1) Ammorbidire lo scalogno nel burro. Unire agli altri ingredienti. Versare in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare®, scongelare e aggiungere sale e pepe.

Impostazioni del Pacojet

Modalità: Pacossare
Impostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 1
Modalità Jet® adatta: no