Zuppe

Zuppa di cocco al curry

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare

1 bicchiere da pacossare = 10 porzioni

200 g di carote
50 g di mele
50 g di banana
50 g di burro
20 g di curry in polvere
200 g di latte di cocco
200 g di radice di prezzemolo

Preparazione della ricetta

(1) Far imbiondire la radice nel burro, aggiungere la frutta, cospargere di curry in polvere e sfumare con latte di cocco. Versare in un bicchiere da pacossare®, chiudere con il coperchio ed etichettare.
(2) Mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore. Pacossare®.
(3) All’occorrenza, ottenere la consistenza desiderata con fondo vegetale o di pollo. Si può utilizzare anche per insaporire la base di una zuppa.

Impostazioni del Pacojet

Modalità: Pacossare
Impostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 1
Modalità Jet® adatta: no