Zuppa di asparagi

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare

1 bicchiere da pacossare = 10 porzioni

Preparazione della ricetta

(1) Versare gli asparagi in un bicchiere da pacossare® e tagliare una volta con il coltello a 4 lame. Aggiungere la panna e lisciare la superficie.
(2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare®. Unire 1,5 litri d’acqua o il fondo degli asparagi al contenuto del bicchiere pacotizzato® e portare a ebollizione. Insaporire con sale, zucchero e noce moscata.