Piatto freddo a base di cetrioli

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

400 g di cetrioli
150 g di yogurt
55 g di succo di limone
1 g di aglio
5 g di aneto
20 g di olio d'oliva
25 g di cipollotto
1 g di peperoncini verdi
2 g di sale
1 g di zucchero
0,05 g di pepe

Preparazione della ricetta

(1) Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere da pacossare® e tritare 1 volta con il coltello a 2 lame.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Congelare a -20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare® due volte con pressione normale.