Gelato e sorbetto
Gelato Masala Chai vegan
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
400 g di bevanda d'avena
2,5 g di tè Assam
200 g di anacardi
50 g di sciroppo d'acero
2 g di cannella macinata
0,5 g di capsule di cardamomo
3 g di scorza di limone
3 g di scorza d'arancia
20 g di succo di limone
Preparazione della ricetta
(1) Portare a ebollizione la bevanda d'avena, aggiungere il tè Assam e le noci e lasciare in infusione per 10 minuti.
Mescolare con gli altri ingredienti e versare in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Congelare a -20 °C per almeno 24 ore.
(3) Se necessario, pacossare® una volta con sovrapressione.
Suggerimento: quando si pacossare® per la prima volta, pacossare® due volte.
Ricetta di Gaurav Bajaj
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Sovrapressione
Numero di ripetizione automatiche : 1
Modalità Jet® adatta: no