Impasti de masse
Sponge cake alle carote
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Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
120 g di carote cotte
200 g di acqua di cottura delle carote
100 g di uova intere
60 g di farina di frumento 550
60 g di fecola di patate
100 g di olio di colza
4 g di zucchero
2 g di sale
Preparazione della ricetta
| (1)
Tagliare le carote a pezzi, mescolarle con gli altri ingredienti e versarle
in un bicchiere da pacossare®. (2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Congelare a -20 °C per almeno 24 ore. (3) Se necessario, pacossare® 6 volte a pressione normale. Cuocere in un bicchiere di carta nel microonde per circa 1 minuto e 30 secondi. (Il tempo di cottura varia a seconda del modello e della quantità di riempimento) Ricetta e foto di Lars Jungermann |
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 6
Modalità Jet® adatta: no